百合の根(ユリノネ)
古来よりイライラなどの症状に百合をよく処方したことから、ヒステリーを「百合病」と呼ぶこともあるそうです。
日本だと旬を逃すとなかなか食べられないゆり根ですが、中国では乾燥百合根が多く流通しており生薬としても料理用としても乾燥タイプが利用されているそうです。
主な作用
- 滋養強壮
- 鎮咳
- 去痰
- 利尿
- 精神安定
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