モリブデン
モリブデンは「血のミネラル」とも呼ばれています。微量ミネラルの一つ。
日本では、モリブデンが欠乏することはほとんどないようですが、加工食品を多く摂取する人は、不足しやすくなっていると言われています。豆製品、乳製品、肉類、野菜類、穀物、果実などに多く含まれます。
主な作用
- 老廃物、糖質、脂質の代謝促進
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