五加皮(ゴカヒ)
別名：
- 刺五加
漢方薬に用いる生薬(しょうやく)の一つ。日本では北海道にのみ自生するウコギ科エゾウコギの根の皮を乾燥したものを使用します。五加皮を酒に浸した五加酒は中華料理によく出されます。
主な作用
- 滋養強壮
- 鎮痛
- 疲労回復
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