チャーガ
別名：
- シベリア霊芝
和名カバノアナタケ、別名シベリア霊芝と呼ばれるきのこです。霊芝（サルノコシカケ）に近い種類で、白樺などのカバノキ科の幹に寄生します。白樺の木２万本にたった１本しかないと言われ非常に希少価値のある素材です。
お茶や薬用酒にして飲まれていました歴史もあります。
水溶性のヘテロβ-Ｄ-グルカン、不水溶性のホモβ-Ｄ-グルカンと２種類のβ-Ｄ-グルカンベータが含まれており、β-Ｄ-グルカンは他のきのこに比べて含有量が高く、天然のアガリクス茸の３～４倍含まれています。
主な作用
- 整腸
- 抗癌
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