ビルベリー
ブルーベリーは、ツツジ科の北米原産の低木性果樹です｡ヨーロッパでは果実を生で食したり、ジャムやゼリー作りに用いられます。有効成分のアントシアニンの含有量がビルベリーとブルーベリーでは2倍以上も違いがあります。ビルベリーの成熟した果実はアントシアニンと呼ばれる栄養素の色で濃い青紫色になります。
主な作用
- 目のトラブルの改善
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