アルファルファ
別名：
- ムラサキウマゴヤシ
アルファルファは、西南アジア原産のマメ目マメ科ウマゴヤシ属の多年草です。アルファルファという名はペルシア語で「最良の草」を意味します。日本では主にスプラウト（もやし）を食用とします。
主な作用
- 疲労回復
- 便秘改善
- ダイエット
- 整腸
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